Aunque cueste pensarlo, disfrutar de las comidas de Navidad es compatible con el cuidado de la salud. Eso sí, hay que llevar a cabo un método como el que propone Guadalupe Alhambra, nutricionista del Hospital Quirónsalud Córdoba.
Entre las claves que recomienda la experto, destaca la correcta planificación de las comidas de Navidad, practicar la alimentación consciente, mantener la actividad física y asegurar una hidratación adecuada. Esa combinación de factores nos ayudará a equilibrar el disfrute de las comidas con el mejor cuidado de la salud.
Aspectos concretos del método para las comidas de Navidad
Entrando en detalle del método de Alhambra, la nutricionista destaca la importancia de planificar las comidas, incorporando ingredientes saludables para garantizar un balance nutricional positivo. Sugiere incluir opciones frescas y nutritivas, como ensaladas variadas, frutas de temporada, frutos secos y proteínas magras, que no solo aportan nutrientes esenciales sino que también ayudan a mantener la sensación de saciedad, evitando excesos innecesarios. En cuanto a los dulces navideños, muy habituales en las comidas de Navidad, la recomendación pasa por consumirlos en los días muy señalados para evitar un consumo prolongado de ellos.
El aspecto de la hidratación no debe pasarse por alto, debido a que en estas fechas el consumo de alcohol suele incrementarse respecto a otros momentos del año. En este sentido, mantener el consumo de agua es vital para controlar el apetito y, en muchos casos, evitar la ingesta excesiva.
La práctica de la alimentación consciente, también conocida como «mindful eating«, es crucial. Disfrutar de cada bocado, prestando atención a sabores y texturas, y comer lentamente reconocen las señales de saciedad, evitando excesos.
El ejercicio físico no debe quedar fuera, incluso en estas fechas festivas. Alhambra sugiere actividades familiares que impliquen movimiento, como paseos, patinaje, senderismo o ciclismo, para mantener un equilibrio saludable con las comidas de Navidad.
El punto medio sin imponerse grandes restricciones
Alhambra concluye que para disfrutar de la comidas de Navidad, cada cual debe adoptar mentalidad equilibrada, sin imponerse restricciones excesivas ni culpas por disfrutar de las delicias de esta temporada. El objetivo es encontrar un punto medio que permita disfrutar sin sentimientos de culpa. En resumen, disfrutar de la comida y las reuniones durante las fiestas es esencial, ya que una nutrición saludable sienta las bases para un año nuevo lleno de salud y vitalidad.