Los excesos veraniegos en la alimentación pueden llevar a muchas personas a plantearse dietas estrictas como solución rápida. Sin embargo, los nutricionistas de Quirónsalud desaconsejan recurrir a medidas tan drásticas.
En su lugar, proponen recuperar los hábitos saludables de forma progresiva para no dañar el cuerpo y evitar efectos negativos en la salud.
Expertos de los hospitales Quirónsalud Infanta Luisa y Quirónsalud Sagrado Corazón, en Sevilla, señalan que la clave para restaurar el equilibrio del organismo tras el verano es volver a una dieta equilibrada y un estilo de vida activo, sin llevar el cuerpo «al límite» con dietas restrictivas que a menudo se hacen sin control y pueden ser perjudiciales.
Cambios progresivos en la alimentación
Ainhoa Romero, nutricionista del Hospital Quirónsalud Sagrado Corazón, insiste en que el cambio de hábitos alimenticios debe ser gradual. Esto ayuda a que el cuerpo se adapte a una alimentación más saludable sin que se sienta como una imposición. Romero sugiere adaptar los alimentos veraniegos a versiones más saludables, como hacer helados caseros de frutas, lo que permite mantener sabores agradables sin sacrificar nutrición.
La nutricionista también aconseja evitar las restricciones totales en las primeras semanas. Hacer cambios bruscos, como eliminar completamente ciertos grupos de alimentos, puede ser contraproducente. En su lugar, recomienda integrar gradualmente comidas más nutritivas y saludables.
La importancia del desayuno
Inés Martín Pila, nutricionista del Hospital Quirónsalud Infanta Luisa, subraya la importancia de no saltarse el desayuno para retomar una rutina saludable. Señala que es esencial que la primera comida del día sea equilibrada y se consuma cuando el hambre sea moderada, para evitar comer en exceso.
Entre las opciones recomendadas para el desayuno están la fruta, los lácteos como yogur o leche o incluso bebidas vegetales de calidad. También sugiere un desayuno más tradicional, como pan integral con tomate, aceite de oliva virgen y alguna fuente de proteína, como queso fresco o fiambres ligeros. Además, el huevo es otro alimento clave, ya que es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables.
Cuidado con las dietas détox
Las llamadas dietas détox son populares después de periodos de excesos, pero Martín Pila advierte que no todas son adecuadas. La experta explica que no se puede generalizar en torno a estas dietas, ya que su efectividad y seguridad dependen de cada persona. Subraya que una estrategia détox puede funcionar si se basa en comer bien, con un patrón de alimentación equilibrado, evitando alimentos procesados y sin provocar hambre.
Por el contrario, si el enfoque détox se basa en pasar hambre o llevar a cabo conductas restrictivas y monótonas, la nutricionista advierte que no traerá ningún beneficio. Este tipo de dieta puede ser más perjudicial que útil, y Martín Pila concluye que es mejor evitar estos enfoques extremos.
Hidratación: Clave para la salud de la piel
El verano no solo afecta la alimentación, sino también la piel, que suele sufrir por la exposición al sol, el agua salada y el cloro de las piscinas. Ainhoa Romero Piedra, nutricionista de Quirónsalud Sagrado Corazón, destaca la importancia de mantener una correcta hidratación para contrarrestar los efectos del verano en la piel.
Romero recomienda beber entre 2 y 2,5 litros de agua diarios y aumentar el consumo de frutas y verduras ricas en antioxidantes como las uvas, arándanos, manzanas y espinacas. Estos alimentos ayudan a frenar el envejecimiento celular y contribuyen a mantener la piel en buen estado después de las agresiones veraniegas.
Recuperar el equilibrio tras el verano
Las dietas restrictivas y extremas no son necesarias para recuperarse de los excesos de las vacaciones. En su lugar, los nutricionistas de Quirónsalud recomiendan un enfoque gradual y equilibrado, basado en una alimentación variada, el ejercicio físico regular y una adecuada hidratación. Estos cambios progresivos no solo son más sostenibles, sino que también promueven un bienestar general sin comprometer la salud.
